Jako první svého druhu se bude plovoucí kuchyně pohybovat po Dubaji a dodávat jídlo na objednávku.
První plovoucí kuchyně na světě začne fungovat v Dubaji koncem tohoto měsíce. Princip jeho práce je založen na konceptu potravinových vozíků. V kuchyni bude sloužit cestujícím námořní dopravy.
„Tento projekt jsme zahájili v květnu loňského roku,“ řekl Ahmad Yusuf, zakladatel Aquatic Architects Design Studio, hlavní konzultant a stavitel Aqua Pod, „Cílem je přivést myšlenku nákladního automobilu na zemi do tzv. Plovoucí kuchyně, která slouží lidem v námořní dopravě, nikoli v autech. “
Yusuf řekl, že Aqua Pod začne pracovat v Jumeirahu a pokrývá oblasti jako Al Sufouh a Kite Beach. Vysvětlil, že Aqua Pod se bude moci pohybovat podle poptávky spotřebitelů.
Existují dva systémy pro zadávání objednávek. První metoda je metoda flag. Vlajky jsou dodávány do vozidel v kuchyni. Když lidé chtějí objednat, zvednou vlajku a jezdí na nich s jídlem. Lidé si mohou také rezervovat přímo z Aqua Pod, zastavit své lodi nebo jet ski v blízkosti kuchyně. Tato metoda je určena pro malá plavidla námořní dopravy.
Dnes Aqua Pod nabízí zákazníkům hamburgery, protože je to nejvýhodnější jídlo z hlediska podávání.
Yusuf také zdůraznil, že elektrický Aqua Pod je postaven s ohledem na udržitelnost: je vybaven systémem, který shromažďuje veškerý odpad nalezený v moři.
