Bulgari Resort & Residences Dubai oznámila otevření devítimístné japonské restaurace Hoseki pro návštěvníky, kteří hledají „mimořádně exkluzivní“ nabídku.
Hoseki, což je klenot v japonštině, nabídne jídla s „nejlepšími ingrediencemi přímo z Japonska“ ve čtvrtém patře hotelu.
Masahiro Sugiyama, japonský šéfkuchař šesté generace, nabídne dvouhodinovou gastronomickou cestu Omakase s pokrmy vybranými podle preferencí návštěvníků.
Restaurace je zařízena v minimalistickém stylu. Má dřevěná okna a typické japonské tokonama. Hosté se setkají s číšníky oblečenými v tradičních kimonech a odešlou do otevřené jídelny.
Bulgari popisuje Hosekiho jako „ideální místo pro romantickou večeři pro dva nebo pro zvláštní příležitost s malou skupinou přátel“.
Pro velké společnosti je k dispozici také samostatná zóna. Může se v něm ubytovat 12 hostů a nabízí panoramatický výhled na panorama Dubaje.
Restaurace je otevřena na obědy a večeře od úterý do soboty (od 12:30 do 15:30 a od 18:30 do 00:00). Rezervace nutná.
Hotel byl otevřen loni v prosinci. Zahrnuje 101 tradičních pokojů, 20 vil, 173 rezidencí a 15 sídel.
