V Dubaji během ramadánu prudce vzrostl prodej medových koláčů vyrobených podle ruských receptů.
Poptávka po sladkostí tradičně vzrostla během ramadánu ve Spojených arabských emirátech, ale letos jeden konkrétní dezert dokázal stanovit absolutní rekord. Supermarketové řetězce v zemi zaznamenaly prudký nárůst poptávky po vícevrstvém medovém dortu, který je také oblíbený v Rusku, kde je znám jako „medový koláč“. Během svatého měsíce se každý den nakupují tisíce obchodů.
Zástupci Spinneys Dubai potvrdili, že výroba medu se musí kvůli prudkému nárůstu objednávek zvýšit o téměř 250 procent. Obchod s potravinami prodává během ramadánu denně 3 000 medových koláčů. Společnost vyrábí svůj vlastní med v Dubaji. Sladkost se připravuje z přírodních surovin včetně medu. Podle Spinneys trvá výroba dort jen tři minuty.
V supermarketech Al Maya nakupují také zásoby medových dortů Iftar. Kamal Vachani, ředitel skupiny Al Maya Group, uvedl, že jejich poptávka vzrostla o 30 procent. Medovník upřednostňují nejen emiráty, ale i mnoho expatů.
