První „tyčící se“ čokoládový dezert byl vytvořen v Dubaji.
Dubaj, Spojené arabské emiráty. Dubajská indická restaurace Masala Library představila stoupající dezert ve vzduchu. Je to čokoládová lanýž, který vznáší ve vzduchu pomocí magnetů a dusíku.
Mistrovským dílem postmolekulární kuchyně je 70% čokoláda a již získal název kulinářské senzace. Milenci mohou navštívit restauraci a objednat létající dezert 14. května.
