Určitě se vám podařilo zamilovat se do pátečních brunche - a kdo v Dubaji je nemá rád? A pokud ano, určitě musíte vyzkoušet karnevalové lahůdky - gurmánské dobrodružství, které zahrnuje to nejlepší z indické kuchyně.
Carnival Delicatessen je aktualizovaný koncept brunch, který nabízí oceněná restaurace Carnival by Trèsind s kritikou.
Dlouho hrající páteční oběd (nebo brunch - přizpůsobený vašemu režimu) zde získává umělecké prostředí. Ve vzorci pro úspěch restaurací skupiny Trèsind není jen chuť, ale také prezentace. V brunchové prezentaci zůstává šéfkuchař Vinu Ravindran věrný této tradici a podle postmoderní filosofie promění každé jídlo ze sady menu na mini-performance.
Nejprve zahřeje vaše chuť k jídlu salát z papáji a krevet - poté půjdete do speciální interaktivní zóny s občerstvením. Dále budete vyzváni, abyste se „trochu vychladli“. Pravděpodobně na začátku očekáváte polévku (a podle vzhledu se nalije do fialového listu zelí), ve skutečnosti vám bude nabídnuto sladké mandlové mléko. Oběd bude pokračovat s míchanými vejci Akuri s bramborovými nudlemi, kuřecím masem se zelenou chilli omáčkou, jehněčí pita, rybou v kari omáčce ... Možná neodhalíme všechny karty: Karneval miluje překvapení, takže pojďme udržet intriku. Kuchař něco uvaří přímo u vašeho stolu - to vám jistě poskytne silný dojem.
DJ Alban je zodpovědný za hudební součást. Pokud jde o interiér - je to báječné, doslova. Mnohobarevné kuličky, kterými je vchod posypán bronzovým odrazem stromů roztažených uprostřed haly, jsou všechny kontrastní, jasné, nebanální. Alice se tu mohla dobře usadit, jako ve své říši divů.
Kde: Level POD, Burj Daman, DIFC, Dubaj
Cena: 189 AED na osobu (s nealkoholickými nápoji)
