Nyní do Dubaje dorazil tým kuchařů vedený šéfkuchařem Anthony Ekisianem, aby zopakoval britský úspěch čerstvě upečeného chleba, pečiva a dalších specialit v arabské zemi. Aubaine, která byla otevřena na začátku roku v The Dubai Mall, byla tedy první zřízení sítě mimo Spojené království.