Švýcarské svátky: Hodiny, Alpy a Sýry

Text: Olga Adigamova

NAŠE PLANE SE SNÍŽÍ NAD ŽENSKÉM JEZEREM (NEBO LEMÁNSKÝM JASKEM), NEJVĚTŠÍ V ALPECH. POD KŘÍDKOU - OTOČENÍ ZELENINY NA HORÁCH VODNÍMI TURNY, KTERÉ JE Zcela ZOBRAZENO PRO ZOBRAZENÍ OSOBY ŽIVÉ VE STŘEDNÍM VÝCHODU, A ZVLÁŠTĚ JEDNA, KTERÁ JE ZE SVĚTEM. „WE“ JSME MALÁ SKUPINA Žurnalistů ze Spojených ARAB EMIRÁTŮ, KTERÁ SE STAŽILA ZÍSKAT POZVÁNKU NA HODINOVÝ FAKTOR ŠVÝCARSKÉ SPOLEČNOSTI PARMIGIANI FLEURIELSULUSEPULA SLOVO, KDYŽ SE ŘÍKÁ, TENTO HODINOVÁ VÝROBA NENÍ příliš často na OTEVŘENÍ JEJÍCH DVEŘŮ K TISKU ZÁSTUPCŮ.

To všechno jazz!

Cítil jsem chladnou čerstvost při východu z budovy letiště a mentálně pozdravoval mraky na obloze (lidé z Dubaje mi rozumějí), myslel jsem si, že prohlídka slibuje, že bude příjemná. Jedeme do Montreuxu, města v kantonu Vaud, našeho prvního cíle a dychtivě „pohlcujeme“ krajinu očima. Několikrát se mi dokonce podařilo zahlédnout horní část Mont Blanc, zamaskovanou mezi mraky. Čas od času jsme přestali fotit. Jak poznamenal jeden z novinářů: „Ve Švýcarsku jsou pravděpodobně ne fotogenická místa, ale dosud jsem se s nimi nesetkal.“

Blíže k Montreux, svahy Alp jsou hustě poseté vinicemi. Jak se ukázalo, vinařství je docela dobře rozvinuté, ale jen málo lidí o něm ví mimo zemi, protože většina vyrobeného vína (mimochodem velmi dobré) se konzumuje ve Švýcarsku samotném. Náladové hrozny rostou pouze na východní straně horského svahu - na západní straně není dostatek denního světla. Všechny vinice jsou přísně chráněny státem - jejich majitelé nemají právo omezit výsadbu a stavět na svém místě například dům.

Zkontrolovali jsme hotel a zbytek dne jsme prozkoumávali okolí, trápili jsme se spoustou otázek od našeho průvodce. Montreux je místem slavného mezinárodního jazzového festivalu, který přitahuje nejlepší muzikanty z celého světa a který Parmigiani podporuje již řadu let. Mimochodem, toto je zásluha Jean-Marca Jacota, oficiálně - generálního ředitele společnosti. Je tak energický, že se zdá, že svou energií dokáže infikovat všechny kolem sebe. Účast na jazzovém koncertu v Montreuxu je snem mnoha fanoušků jazzové hudby. Měli jsme štěstí - navštívili jsme tam. Ale zpět k hodinám.

Fleurier. V oblasti složitých hodin

Druhý den ráno jsme šli do Fleurieru - do kantonu Neuchatel s populací více než 3 500 lidí, kde se v určité vzdálenosti od známého strážního údolí nachází sídlo společnosti Parmigiani Fleurier a výrobní zařízení. Ve Fleuriers jsou kanceláře a továrny dvou dalších známých hodinářských společností - Chopard a Bovet.

Společně s nimi založila společnost Parmigiani Fleurier a její dceřiná společnost Vaucher Výroba Fleurier nadaci Fleurier Quality Foundation, organizaci, která poté, co vyvinula vlastní normy, osvědčuje kvalitu vyrobených hodinek. Z výšky 960 metrů, na které se nachází restaurace Chapeau de Napoleon - je celá Fleurie jasně viditelná!

Začali jsme se s továrnou seznámit z oddělení restaurování. A to není náhoda. Michelle Parmigiani, italská firma narozená ve Švýcarsku, která tuto společnost založila, zahájila svou kreativní kariéru právě opravou moderních a restaurováním starožitných hodinek a složitých hodinek. Michelle se narodila v roce 1950 ve švýcarském městě Cuva. Má typický osud hodinářství. Jako dítě získal první znalosti a dovednosti v hodinářství.

V roce 1975 založil Michel Parmigiani vlastní společnost Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A. (PMAT). Společnost Parmigiani se specializovala na restaurování starověkých hodinářských rarit a kdysi obdržela smlouvu na restaurování slavných hodinek „Pendule Sympathique“, které vytvořil sám Abraham-Louis Breguet. Michelle se ujala práce, kterou se žádný z jeho kolegů nerozhodl udělat. V roce 1991 byly slavné hodinky obnoveny a vráceny do Louvru a Michel Parmigiani se stal známým po celém světě hodinek.

V současné době je výrobní struktura hodinky Parmigiani následující: AtoKalpa S. A. (Alle) - produkuje jednotlivé části hodinek; Bruno Affolter S. A. (La Chaux-de-Fonds) - vyrábí pouzdra a ciferníky; Elwin S. A. (Moutiers) - vyrábí šrouby a další spojovací prvky. Nakonec se montáž, seřizování a kontrola sestavených hodinových hodin provádí v sídle společnosti Vaucher Parmigiani Fleurier S. A. ve městě Fleurier. Kromě toho společnost vyvíjí a vytváří vlastní výrobní zařízení. Celý podnik Parmigiani je rozdělen do tří oblastí: obnova, vývoj a výroba vlastních modelů, návrh nových mechanismů (v nezávislé továrně Vaucher Manufacturing).

Obnovení mechanismů je nyní jednou z nejdůležitějších oblastí činnosti společnosti a Michel Parmigiani je oficiálním restaurátorem muzea Nadace Sandoz. Muzea a hodinářské společnosti se obracejí na Parmigiani, když je vyžadována nejvyšší úroveň profesionality, protože mnoho věcí, se kterými musíte pracovat, je často na nezaplacení. Během existence tohoto oddělení jeho zaměstnanci „vrátili život“ mnoha uměleckým dílům hodinek a šperků. Patří mezi ně například dvě vejce z dílny Carl Faberge se složitými mechanismy uvnitř - vajíčko Yusupov a vejce Peacock, nyní vlastněné nadací Sandoz.

Musím říci, že navrácení mechanických mistrovských děl minulosti je neuvěřitelně dlouhý a pečlivý proces. Například navrácení mechanismu „Pistole s ptákem“, vlastněné muzeem Pateka Filipa, trvalo od mistrů Parmigiani přibližně 500 hodin čisté pracovní doby.

Překvapilo nás, že pro práci vyžadující neomezenou přesnost a vytrvalost je většina zaměstnanců v tomto oddělení příliš mladá; po naslouchání jejich příběhů si však uvědomili tajemství: všichni jsou nadšeně zaneprázdněni svou prací.

Manažer restaurátorského oddělení Flavien Gigande (aka náš výrobní průvodce) říká, že v tomto oboru nejsou prakticky žádní náhodní lidé: „Láska k hodinovým strojkům se často předává z generace na generaci, a mnoho mladých lidí, jejichž rodiče nebo dědové byli hodináři, volba povolání je předem stanovena. “ Mimochodem se stává, že nováčci, kteří přijdou za prací do továrny, nemají za sebou nic jiného než tuto lásku. Dokonce i speciální vzdělání. A navzdory skutečnosti, že ve Švýcarsku existují hodinářské školy, některé věci se lze naučit pouze ve výrobním procesu.

Umění stvoření

Přejdeme na inspekci dalších oddělení, kde se vytvářejí komponenty a probíhá montáž moderních komplexních mechanických hodinek Parmigiani.

Jak nám příběh vypráví Flavien, na začátku 90. let se rodina Sandozu dozvěděla o talentovaném mistrovi Michalovi Parmigiani a navrhla, aby Michel vytvořil hodinky pod svou vlastní značkou. Jedná se o unikátní případ nedávné historie, kdy jméno slavné značky hodinek patří živému a pracujícímu talentovanému hodináři.

Značka obvykle získá své jméno po smrti svého tvůrce. Tato skutečnost opět potvrzuje genialitu Michela Parmigianiho, který kromě jedinečného vývoje pro společnost Bugatti, jedinečných tourbillonů a chronografů, také vytvořil hodiny, které počítají čas na východním lunárním kalendáři v Hijře.

Je třeba poznamenat, že Sandoz je jedním z nejbohatších příjmení ve Švýcarsku, které vlastní největší fond země, Sandoz Family Foundation, založený v roce 1964. Fond se zabývá investicemi v oblastech, jako je výroba šperků a vysoce přesné technologie, a také podporuje mladé talenty v těchto oblastech činnosti Díky rodině Sandoz byla společnost Michel Parmigiani vybavena nejmodernějším zařízením a získala výrobní samostatnost.

V roce 1995 si Michel Parmigiani upevnil svoji pozici v hodinářském průmyslu díky modelu FLeur d'Orient, který se stal modelem moderních stolních hodin. V roce 1996 koupila Sandoz Family Foundation 51% podíl ve společnosti Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A. a Michel Parmigiani se stal prezidentem a hlavním hlídačem společnosti. O něco později partneři získali tři podniky a společnost Parmigiani byla přeměněna na výrobní sdružení, zcela nezávislé na externích dodavatelích.

Dnes je Parmigiani Fleurier skutečnou výrobou hodinek. Podle principů chorologie (věda o mechanismech, které měří čas), aby mohla nést tento hrdý titul, musí hlídací společnost nezávisle vyrobit, ne-li všechny, většinu komponent nezbytných pro sestavení hodinek.

Parmigiani Fleurier nezávisle produkuje naprosto všechno, od mechanismů po případy, s výjimkou snad jen jednoho detailu: Parmigiani objedná vysoce kvalitní kožené pásky, které vyrábí a dodává Francouzský Hermesův dům. V dnešní době se takového výrobního cyklu může pochlubit jen několik sledovacích společností.

Mléčné řeky, sýrové břehy

Chcete navštívit Švýcarsko a nepřijít s sebou tunu nejlepší čokolády a sýrů na světě? Děláš si srandu! V jedné z mnoha vesnic jsme se setkali na cestě z Neuchâtelu do Ženevy v malé soukromé továrně na sýry. Takže vypadá!

A konečně se mi podařilo zjistit, co jsem hledal od okamžiku přistání v této úžasné zemi - krajina z reklam čokolády, známá od dětství - dobře krmená, spokojená krávy na zelené louce.

Na každém krku (reklama se klamat) - zvonek, nebo bych dokonce řekl zvonek. Mimochodem, mistrovsky lezou na hory a sestupují z nich. "To je díky speciálnímu uspořádání nohou," vtipkuje náš průvodce. Tady jsou - Swiss burenki! To je vše. Sbohem, Švýcarsko. Do nových svátků.

Autor děkuje Parmigiani Fleurierovi za úžasný výlet.