Karamel? Karamel! Tato sladkost je pro vás.

Podle slovníků a kulinářských encyklopedií je karamel cukrářský výrobek získaný zahříváním cukru nebo vařením cukerného roztoku se škrobovým sirupem nebo invertním sirupem. Jedná se o plastickou nebo pevnou hmotu (v závislosti na teplotě zahřívání) různých odstínů žluté a hnědé (bez dalšího barvení), obsahuje sacharózu, maltózu a glukózu. Mimochodem, slovo je francouzské a pocházelo z pozdní latiny „cannamella“, což znamená „cukrová třtina“. Po přečtení toho všeho jste si pravděpodobně zcela jisti, že jsem šel do cukrárny nebo do cukrárny hledat dokonalý karamel? A ne! Byl jsem přiveden do úžasné Caramel Restaurant & Lounge, simpletonu, který přitahuje dubajské dělnické límečky nebo, jednoduše řečeno, zaměstnance Dubajského mezinárodního finančního centra a okolních kanceláří s jeho sladkým bonbónem.

Karamel - od rána do večera

Tato příjemná restaurace, která nabízí moderní americkou kuchyni, je ideálním místem pro malé občerstvení během pracovního dne nebo pro plný pracovní oběd s kolegy a partnery. První věcí, která přitahuje Caramel, je jeho světlý a vzdušný interiér, kterému dominuje přírodní kámen a dřevo. Druhým je poměrně velká, ale zároveň útulná otevřená terasa s nízkými stolky pro dvě, čtyři nebo šest osob a vysokými přírodními zelenými stromy ve vanách. Soudě podle skutečnosti, že v létě jsou velká okna na terase pevně zavřena plastovými panely a jsou umístěny a zavěšeny silné ventilátory, v zimních měsících je pod širým nebem uvolněná atmosféra přátelských večeří. K tomuto závěru také přispěla přítomnost popelníků na všech stolech. Takže v zimě a v létě mohou i ti, kteří stále kouří, mít na této terase klidný oběd nebo večeři.

Třetí a nejdůležitější věcí je menu. Na první pohled docela nenáročný, ale zároveň různorodý. Najdete v něm asi deset druhů salátů a občerstvení a jsou zde také tradiční: italský salát Caesar a rajčata s bazalkou a čerstvou mozzarellou a exotická jídla, jako je například zelený jablečný salát, ořechy, slanina a kozí sýr nebo salát v čínštině se sojovými klíčky, kešu, kuřecími prsíčky a rajčaty se sojovou omáčkou. Mezi hlavní jídla patří podpisové hamburgery, steaky a grilovaná ryba nebo kuře. Různými způsoby as různými omáčkami. Ale tady je to, co je pozoruhodné. Stoly v Caramelu jsou malé, takže porcovaná jídla nejsou gigantická jídla, v jejímž středu se neapolský eskapol osaměle drží. Vše je mnohem jednodušší - talíře jsou čtvercové a pravoúhlé, jejich velikost nepřesahuje 25 cm na jedné straně, a proto všechny servírované pokrmy, které je obsazují téměř úplně, nevypadají obrovské a nezatěžují ani žaludek ani peněženku.

Dezerty v Caramelu nejsou pochvalné! Zdálo se nám, že právě díky své vysoké kvalitě a výjimečné chuti vděčí restauraci za sladce znějící název. Ať už je to tak nebo ne, není na nás, abychom soudili, ale švec s jablky a skořicí, podávaná v miniaturní litinové pánvi, doprovázená kopečkem domácí vanilkové zmrzliny, doslova roztavená v mých ústech. Čokoládová sufle se zmrzlinou cappuccina neměla ani čas začít, než skončí během několika sekund. Kousek lahodného espressa jednoduše vyzval k dalšímu využití ...

Karamel - od večera do rána

Karamel se večer proměňujeJá ... Už vás nebaví den, dělníci, makléři a finančníci, scházejí se zde, aby diskutovali o denních problémech, fotbalových zápasech nebo nadcházející výroční zprávě o sklenici piva nebo sklenici vína nebo jiné. Tak či onak, ve večerních hodinách v Caramelu je rušný, zábavný, hlučný a přeplněný. Hlasitá hudba se mísí se stejně hlasitými rozhovory. Obsluha klouzá mezi stoly téměř nepostřehnutelně, aniž by nikoho rušila. Najednou se však z cigarety, kterou si přinesl k ústům, najednou objevuje zapalovač a jediným kliknutím se tišící číšník tiše zmizí.

Zbývá říci, že Caramel Restaurant & Lounge je příjemné místo ve všech ohledech, které se nachází v Dubajském mezinárodním finančním centru, ve druhém patře budovy č. 3. Restaurace je otevřena každý den, kromě soboty, od 11:00 do 2:00. výjimka - v pátek Caramel vítá své hosty od 17:00. Jednoduše řečeno, pokud se rozhodnete prožít v kruhu příjemných lidí a blízkých přátel, výběr restaurace Caramel bude dobrou alternativou k místům, za která jste se již modlili.

Důležitým detailem ve prospěch restaurace Caramel & Lounge jsou přijatelné ceny, které se pohybují od 35 do 115 dirhamů za jídlo, což znamená částku průměrného šeku na večeři pro jednu osobu (s pár sklenic dobrého červeného nebo bílého vína) - asi 300 drh a na oběd - a ještě levnější, protože se můžete obejít bez salátu a lehkého hlavního chodidla, samozřejmě, bez alkoholu. Tady to je. Vítejte v restauraci Caramel, na rozdíl od cukrovinek, ale z toho neméně sladkých a lákavých ...