Veganské hamburgery jsou přidány do nabídky jedné z dubajských restaurací, které vypadají a voní jako maso.
Americká pobočka Bareburger v Dubaji, která se nachází v La Mer, přidala do svého menu neobvyklé jídlo - veganský hamburger B12 s krví, který vypadá přesně jako hamburger s hovězím řízek.
Pokud tento hamburger nakrájíte na polovinu, skutečně vyteče „krev“, ve skutečnosti je to šťáva z červené řepy.
První ochutnávka hamburgeru byla potěšena texturou a vůní jídla. Mnozí očekávají, že se stane populární nejen mezi vegetariány.
„Cílovou skupinou tohoto produktu nejsou jen vegetariáni, ale také lidé, kteří jedí maso,“ potvrzuje Euripides Pelekanos, výkonný ředitel a zakladatel Bareburgeru.
Nyní mnoho lidí mění ve své stravě produkty živočišného původu na alternativní a B12 se v tomto ohledu objevila v čase.
Burger B12 obsahuje hrášek, již zmiňovanou šťávu z červené řepy a také kokosový olej a bramborový škrob pro šťavnatost. Na rozdíl od experimentálních produktů „pěstovaných“ s použitím živočišných buněk je tento hamburger zcela vyroben z rostlin.
Pro mnohé je významnou nevýhodou veganské stravy cena jídla. Avšak hamburger B12 stojí 12 USD - 13 USD, což je v porovnání s jinými nabídkami v této kategorii příznivě.
Krevní hamburger bude k dispozici ve čtyřech bareburgerských restauracích v SAE, včetně tří v Dubaji a jedné v Abú Dhabí. Možná B12 půjde také do regálů supermarketů.
