Fairmont Bab Al Bahr, metropolitní hotel, distribuuje zbylou stravu s brunches bezdomovcům.
Dubaj, Spojené arabské emiráty. Pětihvězdičkový hotel Fairmont Bab Al Bahr byl prvním hotelem v Abú Dhabí, který distribuoval zbývající jídlo po brunch toulavým kočkám a psům. Distribuce proběhla minulý pátek 5. července v hotelové a zvířecí klinice Cloud 9 v hlavním městě.
Výrobky byly dodávány přímo z hotelové kuchyně, rozemleté na mleté maso a krmená zvířata. Podle emirátského šéfkuchaře Jamala Al Breikiho, autora myšlenky, se k iniciativě chtějí přidat další tři hotely a v budoucnu, jak doufá, se tato praxe seznámí se všemi hotely SAE.
Rovněž poznamenal, že v zemi roste obava z překročení nákladů. Podle skupiny Emirates Environmental Group se tedy v SAE každoročně dostává do potravinového odpadu jídlo v hodnotě 13 miliard dirhamů (3,5 miliardy USD).
První den akce emirát shromáždil asi 30 kg produktů zcela bez kostí, omáček a dalších složek škodlivých pro zvířata. "S 10 brunches můžete sbírat asi tunu jídla, které můžete krmit toulavá zvířata," řekl Jamal Al Breaks. V současné době spolupracuje s organizací Animal Action SAE, aby pomohl co nejvíce zvířat.
