Pilaf s ušlechtilou chutí voňavého šafránu, šťavnatého kebabu, kutaby s aromatickými bylinkami, sýrem a dýně - tato tradiční jídla původní ázerbájdžánské kuchyně se stala charakteristickým znakem nové restaurace Ázerbájdžánského domu, v níž každý detail říká „cítit se jako doma“.
Popularita kavkazské kuchyně roste v SAE a Ázerbájdžán není výjimkou. Nedávno byla v Dubaji otevřena restaurace. Ázerbájdžánský dům.
Na stěnách Ázerbájdžánský dům ručně vyráběné ázerbájdžánské koberce, více než jednou oslavované v literatuře a folklóru a pohlcující mnoho barev azerbajdžanské přírody a dřevěný model pevnostní zdi staré Baku. Světlý rubínový granát, vybraný podle symbolu restaurace, malovaný nábytek a nábytek. Etnické orientální lampy ve starém shebekském stylu, připomínající semena granátového jablka, třpyt v teplých barvách, závěsy ozvěny ozdobnými vzory granátového jablka a ubrusy na stolech jsou zdobeny autentickými azerbajdžanskými vzory. Fotografie a fotografie Ázerbájdžánské krajiny a architektury přenášejí hosty do útulných ulic Baku, lidové nástroje (Kemancha, Saz, Tar a Gaval) dodávají vřelé přivítání sladké zvuky. Samostatně stojí za zmínku prostorná terasa (konec konců, jaký dům v Ázerbájdžánu nemá balkon?) Ve stylu útulného nádvoří a výhledem na Burj Al Arab.
Za otevřeným kuchyňským pultem stojí Orkhan Novruzov, který se po 17 let své kulinářské kariéry kromě Baku podařilo pracovat v restauracích v Sharjahu, Moskvě a Chabarovsku. Zvláštní hrdostí restaurace jsou masné výrobky, které jdou k šéfkuchařskému stolu přímo z Ázerbájdžánu. "V zemi máme čtyři roční období, a proto je zde maso neobvyklé. Zvláštností azerbajdžanské kuchyně je, že milujeme zdůrazňovat skutečnou chuť masa, ne utopit ji marinádami a nemilovat koření. Maso by se mělo cítit," říká Guard. Z Ázerbájdžánu se dodávají také okurky a domácí džem z bílých třešní a mladých vlašských ořechů. A laskavost ve směru místní kulinářské kultury - homos, mutabal a haidari omáčka - uvítací kompliment, který se nejprve objeví na stole vašich oblíbených hostů.
K přípravě šťavnatého a aromatického grilu se používá maso speciálně krmené jehněčí a všechny produkty jsou dodávány téměř denně z Ázerbájdžánu, což vysvětluje jedinečnou chuť všech jídel z nabídky. Ázerbájdžánský dům. Kromě občerstvení, autentických interiérových řešení, lustrových vzorů, je zvláštní kouzlo restaurace dáno motivy mnoha Ázerbájdžánské hudby provedené muslimským Magomajevem, Rashidem Behbutovem, Poladem Bulbulogluem a dalšími popovými hvězdami. Při návštěvě Ázerbájdžánský dům, hosté se budou moci přestěhovat do typického pohostinného domu v Ázerbájdžánu.
A velmi brzy se zde otevře skutečný trh s nejčerstvějšími produkty, které budou dodávány z Ázerbájdžánu přímými lety.
Adresa: The Mall, Umm Suqeim (naproti hotelu Jumeirah Beach)
Rezervace stolu: +9714 271 3800
Pracovní doba: 8.00 - 23.00.
Průměrné skóre: 150 dirhamů pro dva. Držitelé karet M-klub 15% sleva.
Další informace: //azerbaijanhouse.ae
