RESTAURACE SPECIALIZUJÍCÍ NA RYBÉ CHOROBY V DUBAJI - MĚSTĚ NA MOŘI. A KAŽDÉ Z nich ZÍSKÁVEJÍCÍ KLIENTY S NĚKTERÝMI ZVLÁŠTNÍMI FUNKCÍMI, BÝT ATMOSFÉRU, KVALITOU MORŮ NEBO ROZMĚNOU MENU. VILLA BEACH RESTAURANT, UMÍSTĚNÁ V HOTELU JUMEIRAH BEACH, KOMBINUJE VŠECHNY VYSOKÉ CHARAKTERISTIKY.
Ano, tato restaurace není cenově dostupná pro všechny. Večeře, která se skládá ze dvou jídel a sladkostí, bude podle konzervativních odhadů stát 400 dirhamů na osobu, a to bez alkoholu. Pokud si však můžete dovolit utratit takové částky na dobrý a nezapomenutelný oběd nebo večeři, přečtěte si dále.
Prvním dojmem je luxusní "zákulisí" restaurace. Protože se nachází přímo na pláži pod širým nebem a přímo na úpatí hotelu Burj Al Arab, jehož večerní osvětlení vytváří elegantní a zároveň relaxační atmosféru, restaurace sama o sobě nemusí vytvářet nějaký svůj vlastní interiér - odpoutává se jen od radosti prostředí. Sněhobílé ubrusy, vícebarevné lucerny, pohodlné lehké křesla, asi 30 stolů na kamenném pódiu a několik přímo na písku. Velmi elegantní, romantické a dokonce intimní, protože tam je velmi malé osvětlení - měsíc, hvězdy a Burj Al Arab. Hudba z baru sousedícího s restaurací také příjemně překvapí - ne anonymní salonní hudbu, ale zajímavý a zároveň nenápadný remix hitů od 90. let do nejnovějších. Bezchybná služba - to je samozřejmé, protože v institucích tohoto druhu je to minimum. Navzdory skutečnosti, že Villa Beach je skvělá restaurace se segmentem restaurací, můžete zde strávit večer s dětmi, které mají možnost pobíhat po přilehlé oblasti pláže, aniž by rušily kohokoli, zatímco rodiče si ve spěchu pochutnávají na večeři.
Nabídka byla aktualizována v říjnu. Britský šéfkuchař Daniel Hillier spojil prvky nejznámějších kuchyní světa - francouzskou, italskou, japonskou a karibskou a přidal k nim některé ze svých jednotlivých prvků. Například například čerstvý italský sýr burrata namísto obvyklých rajčat se podává s citrusovými plody. Nebo norský losos v jablečném a celerovém remulátu - nečekaně a chutně. K dispozici jsou také klasické možnosti v elegantním designu - sushi a sashimi s wasabi a zázvorem, španělská paella s krabím, krevetami a měkkýši, norský losos s kippler bramborami a holandskou omáčkou, ruské palačinky s kaviárem. Čerstvé ryby jsou dodávány do restaurace z celého světa, takže výběr v nabídce není omezen na to, co Perské a Ománské zálivy nabízejí. Pěkný detail: Navzdory tomu, že Villa Beach nabízí gurmánskou kuchyni, jsou zde porce poměrně objemné. Mohou být plná dvě jídla (předkrm a hlavní). Kromě toho vám před zahájením jídla nabídneme teplý chléb z vlastní produkce. Lanýž byl obzvláště oblíbený - jako předkrm luxusní večeře.
Pro začátek doporučujeme čerstvý humrový salát nebo teplý chobotnice. Mimochodem, chobotnice je velmi měkká a ne „gumová“, což opět dokazuje dovednosti šéfkuchaře. Hlavní jídlo, pokud jste spolu, si můžete vybrat nejrůznější mořské plody (humr, krab, chobotnice, mušle, filet z mořského vlka) v představení připomínajícím francouzštinu, ale podává se s hummusem a dalšími arabskými omáčkami. Jako dezert - pomerančový dort s hořkou čokoládou a mandarinkovým sorbetem nebo zmrzlinový dort na ruměném ruměném s pusinky a rozinkami. Pro ty, kteří nejsou obeznámeni s receptem na Aljašce: to je zmrzlina pečená v troubě.
Navzdory poměrně vysokým cenám je restaurace vždy plná návštěvníků, což je spolehlivým ukazatelem její kvality. Proto je lepší si objednat stůl na večeři předem.
Umístění: Dubaj, Jumeirah Beach Hotel
Průměrný účet na osobu: 450 dirhamů
Kód oblékání: Elegantní příležitostné
Text: Elena Grunitsová
