No, pane, co jsme neviděli ve Spojených arabských emirátech? Bydlíme zde asi deset let a zdá se, že jsme už vše studovali - jednou jsme se svou sestrou diskutovali o problému různých zábav v této zemi.
Cítil jsem se tu skoro doma už dlouho a chtěl jsem se s návštěvami hostů a příbuznými potěšit. Ale volba se ukázala jako malá: moře, rybaření, safari, výlety do Emirátů a nákupní centra. Je dobré, že existují přátelé, kteří, jak se ukázalo, nás stále mohou něčím překvapit! 
Na exkurzi na vejce
Už jste někdy viděli, jak chovat pštrosi? Můj přítel to dělá, chceš to vidět? - jeden z mých přátel se mě jednou zeptal.
Sanya žije v Emirátech ještě déle než my a zná zde všechny a všechny.
Chystáme se navštívit arabského farmáře? - Byl jsem překvapen. Proč tedy skutečnému Rusovi ze Sibiře. Má tady celou farmu se všemi živými tvory a zahradou.
Nemohl jsem odolat návrhu připomenout si chuť vajec šetrných k životnímu prostředí, nezkazených hormony a jinými pomocnými látkami, které jsou plněné špatnou produkcí kuřat a jinými ptáky. A hned ráno jsme šli na předměstí Šardžá, malé vesnice Dade.
Přes rány, přes rány, po úzkých stezkách .... A před námi je obrovský otevřený prostor se vzácným keřem. Těžko tomu říkat poušť, koneckonců to není souvislý písek, step není také prostředním pásem Ruska. Jedním slovem, skvělé místo pro safari s hrou dohánění pštrosů. Tento původní způsob trávení času v přírodě byl okamžitě nabídnut mé sestře-průvodce, který náhodou mají zvláště sofistikované turisty, kteří vyžadují exotiku.
Zbývá jen požádat o povolení k vykořisťování ptáků od jejich majitele, útulného domu, který se schoval hned za hájem mrtvých palem. Zaparkovali jsme auto pod živým zeleným parkovištěm a vydali jsme se prozkoumat okolí.
Pštrosi jsou nejen křídla, nohy a ocasy, ale také téměř 1,5 tuny lahodného dietního masa ...
Stejně jako kůže a vejce - vše jde do podnikání! - pěstitel pštrosů Ilya nám to řekl, prokazující jeho majetek.
Pěkní zástupci takového výnosného komerčního produktu zvědavě rozšířili své dlouhé tenké krky směrem k nám a zírali na obrovské oči napůl tváře. Snažili jsme se je dokonce nakrmit zelenou cibulkou, která byla okamžitě vytržena poblíž, ale strach, že pštros může bolestně štípnout, navzdory tak přátelskému vzhledu, mu nedovolil přiblížit se. A také příběhy o velikosti pštrosího mozku, který je menší než oko, ao síle úderu nohou ...
I přes veškerá ujištění Ilya, že se tito roztomilí ptáci neliší ve škodlivém charakteru, a že je jedna statečná dívka dokonce jezdila, neodvažovali jsme se jít podél plotu pštrosího výběhu, ale jeli jsme v neschválených botách skrz drážky a jámy na opačné straně. Zdálo se, že nás pronásledují černí samci afrických pštrosů, pečlivě sledují kymácející se obrovské peří v našich rukou, které předtím někdo odtrhl a předložil místo kytice květin.
Na poušť ...
Ilyin majetek byl obrovský. Kromě různých zvířat - beranů, koz a všech druhů ptáků, byly v domě „další produkty“, zejména zelí, cibule, rajčata rostla na postelích ... Nevím, jestli je zahrada výnosnou součástí farmy Ilya, ale dnes myslím, že nikdo Přímo ze zahrady neodmítne čerstvou zeleninu bez chemikálií a pesticidů.
Oh, dobrý jaro ve vesnici! Pili jsme čaj u dřevěného stolu na verandě domu a poslouchali veselý cvrlikání ptáků schovávajících se v okolní vegetaci. Pravděpodobně jsou ráno také zpěváci místo zpívání budíku. Obecně se zdá, že přišel do země odpočívat. Ale ve skutečnosti, samozřejmě, pracovat, protože i hrabě Leo Tolstoy řekl, že fyzická práce je nejlepším lékem na stres.
Vejce neučí kuře
Obzvláště v inkubátoru. A co vlastně dělají hloupí slepice? Pták „táta“ Ilya sám řídí teplotu a ví lépe než jakákoli slepice, když se příští dítě vylíhne. Oh, kuřátko! Nebo možná pštros nebo káčátko.
Zdálo se, že mě zasvěcovali do nějaké svátosti, když jsem za těžkými dveřmi inkubátoru viděl vznik nového života. Z nějakého důvodu vypadala malá mokrá kuřátka jako ježka a chvěla se, očividně není tak snadné probojovat se do života na vlastní pěst. Například tvrdá skořápka pštrosa musí být poražena po dobu dvou dnů, aby se úplně dostala ven. Aby se vzpamatoval, bude potřebovat ještě pár dní a teprve potom může být pštros propuštěn.
Babička bila, bila - nepřerušila se
Ale my, krásné pštrosí vejce (téměř velikost mé hlavy) jsme se nechtěli zlomit. Opatrně jsme ho přivedli do domu, na jeho základně jsme udělali úhlednou díru a ... dlouho jsme čekali, až veškerý obsah vytéká do obrovské pánve s vysokými okraji. Ve večerních hodinách byla vejce smažena!
Na pánev bylo přidáno několik plátků slaniny, čerstvá rajčata, cibule byla nasekána a zakryta koprem. Mísa z jednoho vejce ochucená dalšími přísadami byla vařena téměř hodinu a poté byla slavnostně servírována. Čtyři dospělí ho nemohli přemoci!
Pak si ale každý z nás přál vůli. Stále věříme ve znamení, že plán se vždy naplní, když něco vyzkoušíte poprvé.
Co si přejeme také pro vás!
