Kdybych byl sultán, kouřil jsem vodní dýmku. Toto povolání bylo předurčeno stavem a národností. V době Kalifátu, počínaje druhou polovinou 14. století, se obyvatelé všech tureckých měst ráno dopouštěli této okupace.
Obyvatelé používali plavidla vyrobená z pálené hlíny a dřevěné špičky dýmek. S prvními paprsky ranního slunce se setkali v kavárnách po vodní dýmce se sousedy a přáteli a poté, co se jen provonili vůněmi a klidně diskutovali o zprávách, vyrazili do práce.
Sultáni v barevných šatech se potěšili kouřem a přemýšleli obklopeni vysoce postavenými hosty křišťálovými nádobami, ve kterých se rozplakala voda, a shnilé bobule třešní nebo hroznů. Voda byla někdy zbarvena šťávou z granátového jablka a trvala na růžových vůních. Úhledné prsty, zvážené stříbrnými prsteny, hrály se zlatými a jantarovými náustky. Pozvánka na kouření na gauči v Istanbulu byla považována za nejvyšší milost a znamení velké důvěry.
Ať už je vodní dýmka jakákoli, jednoduchá nebo rafinovaná, sloužila jako symbol míru a přátelských sympatií. Ochucený tabák vytvořil atmosféru slavnostního klidu. Uzené silné íránské tabáky tmavé barvy, které byly předtím, než byly na speciálně připraveném uhlí z hollywoodského dřeva, mnohokrát namočeny, sušeny a použity v jablečných, jahodových, růžových, broskvových a jiných zapáchajících směsích.
V mezinárodních vztazích vysokého přístavu sloužil východní kuřácký přístroj jako nástroj turecké diplomacie. Výzva k pozvání sultána nebo jeho vizíry svědčila o zvláštní dispozici zahraničním hostům. Když se v roce 1841 jeden z tureckých vládců rozhodl nevysvětlit francouzského velvyslance aromatickým kouřem, došlo k diplomatickému skandálu.
Je to díky Turkům, že vodní dýmka nebo nargile, jak se někdy říká, byla široce používána ve východních zemích a stala se známou v Evropě. Ale obě tato slova nejsou v žádném případě tureckého původu, ale perského původu. Kuwaitis také nazývá toto kuřácké zařízení slovo „arjil“, které ukazuje „příbuznost“ s jedním z dříve zmíněných perských termínů. V Egyptě a mnoha dalších arabských zemích, včetně Arabského poloostrova, je nejčastěji označován jako „shisha“.
Není jisté, kde byla vodní dýmka vynalezena. Má se za to, že toto kuřácké zařízení existovalo v Indii od nepaměti a bylo kokosovým ořechem, do kterého byla umístěna dutá slamka. Později se údajně v Persii zlepšil proces kouření vodou, což významně a krásně přispělo k pokladnici světové civilizace a dokonce islámu dalo vyznání - elegantní půlměsíc. Kuřácká zvědavost dostala svůj konečný vývoj v Osmanské říši.
Kouření v atmosféře útlaku nebylo nikde tak rozšířené jako v Turecku. V saúdskoarabském kázání asketismu jsou kuřáci dokonce pronásledováni. Ve většině měst Království jsou kavárny, kde se podává čaj a kouření kávy, přeplněné na předměstí. Možná, pouze během ramadánu, shisha slouží jako neměnná aplikace pro „šašu“ - televizní obrazovky, kolem nichž muslimové tráví požehnané noci půstu.
Kouření vodní dýmky je nejdemokratičtější povolání ve společnostech zemí, kde se muži a ženy zpravidla baví zvlášť. Často to můžete vidět v kavárně, kde se během půstních dnů shromažďují rodiny, příbuzní, přátelé v práci, spoluobčané, kouřící dýmka migruje z rtů na rty manžela, manželky, tchyně a souseda nebo vzdáleného příbuzného.
Existuje názor, že je méně škodlivé užívat si vodní dýmky než kouřit cigarety, protože voda čistí kouř, který jím prochází. Studie však ukazují, že tento úsudek je chybný. Někteří kritici shisha tvrdí, že škoda způsobená kouřením jedné voňavé shisha nádivky je rovnocenná škodě, kterou způsobují tři balení cigaret zdraví kuřáka.
Vědci na lékařské fakultě Káhirské univerzity Al-Azhar spojují rakovinu v ústní dutině s kouřením vodní dýmky. Lékaři pracující v Dubaji věří, že milenec shisha jedy sám s více oxidu uhličitého než kuřák cigaret. Považují kouření za méně vařené s medem, kvašení ovocných směsí, jejichž spalování tvoří toxickou organickou sloučeninu akrolein, která má škodlivý vliv na močový měchýř. K vodní dýmce existuje také hygienické vyčítání, protože jedno zařízení je často kouřeno několika lidmi, kteří odpočívají ve voňavých kavárnách.
V emirátech fungují vodní dýmky převážně na otevřených prostranstvích a existují hlavně jako pocta oblíbeným turistickým konceptům orientálního exotismu. Turisté sami pozorují nejen kuřáky, ale také se zapojují do zábavy, kterou považují za tradiční a každodenní. Mnoho hotelů se setká s milovníky exotických dýmek a zařídí speciální kuřácká místa. Během ramadánu se ulicemi města šířily specifické kouřové aroma a vytvářely slavnostní atmosféru.
Mezitím nelze říci, že by domorodí obyvatelé byli velmi rádi pro shishu, zábava, která vyžaduje hodně nečinného času. Tradice kouření vodní dýmky sem přivezli další arabské země - Sýrie, Egypt, Tunisko, které žily pod tureckými beky a buky a přijaly z nich zvyky oficiální zábavy. V Emirátech přežívá pouze díky návštěvníkům Arabů a turistů.
Emirates měla své vlastní zvyky kouření. Nezmizely, ale nemají otevřený masový oběh kvůli obecně negativnímu přístupu ke kouření v zemi, který je potlačen neustále rostoucími cenami tabákových výrobků. Za posledních 15 let se náklady na cigarety v SAE několikrát zvýšily. V květnu se v zemi koná měsíční protikuřácký měsíc. Činí specializovaná centra, která pomáhají těm, kteří chtějí opustit špatný zvyk.
Kupodivu byla školní mládež iniciátorem návratu k místní tradici. U chlapců mladších 18 let je prodej tabákových výrobků v zemi přísně zakázán. Teenageři našli cestu ven. Kupují místní dýmky na trzích. A tabák můžete chytit doma.
Domorodé obyvatelstvo - beduíni, sedaví rybáři a lovci perel kouřili a nadále kouří „midah“. Toto je jméno malé, nejčastěji dřevěné trubice s malým chubukem, ve kterém je tabák umístěn pouze na 3 až 4 obláčky. Samotné slovo je místního původu a znamená „kouření“. Někdy se emirátova dýmka nazývá také „latrína“, což se zdá být zkreslením slova vodní dýmka.
S vodní dýmkou to nemá nic společného. Vyrábí se především z kořenů asiderského malolistého stromu, který roste zde a v dalších arabských zemích, které nazýváme „Kristova řada“ a „divoká jujuba“. Trubky jsou vyráběny bez vtípků. Jsou rovné, hladké, leštěné, dosahují délky 10-15 centimetrů, mají úzký náústek a vnější část směřuje do tvaru člunu. Chubuk je velmi malý. Její otvor v průměru mírně převyšuje velikost cigarety a do hloubky jde asi jeden a půl centimetru.
Pro midwach se pěstuje speciální tabák. Dělají to obyvatelé Hatta Oasis, která se nachází v horách sto kilometrů od Dubaje.
Jeden z dubajských šejků mi řekl, že jednou, ne v tak vzdálených časech, patřila oáza k Ománskému sultanátu. To bylo představeno Dubaj jedním z Ománských vládců za pomoc při řešení kmenových sporů a stal se důležitým teritoriálním získáním emirátu. Ke svému tradičnímu exportnímu zboží - sušeným rybám a datlům byl přidán tabák, který se zde nazývá „duch“.
Místní duch vyžaduje zvláštní přípravu. Tabák je sušen v ohni a roztřepen v třecí misce do stavu prášku. Strouhané kořeny rostlin se někdy přidávají v souladu s chutí spotřebitelů. Udržujte ducha v nádobách kozích rohů. Beduíni, v jejichž oděvech nebyly žádné kapsy, vyrazili na putující divočinu, svázali midah a kozí šňupací tabák na opasek s dýkou „jambie“ nebo do bodu, který připevňuje šátek kočovníka. Na parkovištích vyfukoval slámu po kávě s rande.
Teenageři kouří midahi ve školních přestávkách. Berou na vědomí, že se rozhodnou pro dýmku, protože balíček cigaret je příliš objemný a lze jej snadno najít v kapse. Kromě toho kouření midah poskytuje silnější účinek, který trvá dlouho a umožňuje vám vybrat si oblíbenou tabákovou chuť. V lékařských kruzích je kouření dýmek považováno za méně škodlivé než závislost na cigaretách, vyjadřují však obavy z rostoucího zájmu mladých lidí o tradiční kuřácký přístroj.
Midwah je nyní snad jen suvenýr od místních řemeslníků. Trubky, čítající více než tucet druhů, jsou známé pro oázu El-Buraimi. Jsou levné. Cena se pohybuje od několika kovových dirhamů po několik desítek papíru. Trh se snaží uspokojit chutě a bere v úvahu stav kapes.
Victor Lebedev
