Oceněná indická restaurace Khyber inspirovaná celebritami v Dubaji spustila pro rok 2018 aktualizované a la carte menu.
Restaurace Khyber, která se nachází v 15. patře Dubaje DUKES v Palm Jumeirah, představila aktualizované menu inspirované severoindickými kořeny zařízení. Khyber míchá čerstvá a experimentální jídla s klasickými nabídkami.
Koncept degustace Thali nabízí návštěvníkům možnost vyzkoušet široký výběr oblíbených a la carte občerstvení, hlavních chodů a dezertů. Non-vegetariánské menu stojí 195 dirhamů ($ US 53) na osobu a vegetariánské menu stojí 150 dirhamů ($ US 40,8) na osobu. Obě nabídky zahrnují nealkoholické nápoje.
Vynikající jídla v aktualizované nabídce jsou vyrobena z ryb, jehněčího, kuřecího a vegetariánského původu. Vrcholem nabídky je Tandoori Raan, jemná jehněčí stehno vařené v marinádě v hliněné peci; Krevety Reshmi, šťavnaté krevety marinované aromatickým kořením a vařené v tandoori; a Vegetable Biryani, jídlo, které se skládá z rýže Basmati, zeleninové kari, šafránu, růžové vody a ořechů. V nabídce je také čtrnáct různých typů indických plochých dortů - roti.
Jídlo můžete zakončit sladkostí z bohatého sortimentu dezertů, mezi které patří Rasmalai, sladké knedlíky tvarohu podávané v oslazeném ochuceném mléce, zdobené pistáciovými oříšky a mandlemi, a Gajar Ka Halwa, dezert vyrobený ze strouhané mrkve, mandlí, rozinek vyrobených v sladidle .
První restaurace v Khyberu, která se otevírá mimo domovské město Bombaj, se může pochlubit panoramatickým výhledem na Burj Al Arab a Dubajský přístav. To ubytuje až 162 hostů, včetně 40 návštěvníků na terase.
Více informací o zařízení najdete na www.dukesdubai.com
